L’envelliment és un procés natural on esdevenen progressivament canvis morfològics, bioquímics, fisiològics i psicològics que al llarg del temps es relacionen amb la deterioració de la capacitat funcional. Encara que les causes d’incapacitat funcional en persones majors són múltiples i varien molt d’una persona a una altra, una de les quals més greument afecten l’autonomia de l’individu són els trastorns cognitius. La nutrició i l’estat nutricional pot afectar la funció cerebral i al procés neurodegeneratiu. La baixa ingesta de nutrients indueix un estat de malnutrició i un IMC baix podria augmentar el progrés de trastorns cognitius. D’altra banda, la sobrealimentació pot generar excés de pes i síndrome metabòlica, que també s’ha relacionat amb el procés de neurodegeneratiu.
En aquest lliurament, detallem l’abordatge de casos de consulta freqüent en l’oficina de farmàcia a través d’un cas pràctic i una bibliografia digerida de la mà d’Eva Hortas, farmacèutica comunitària i membre de la vocalia d’alimentació del COF de Barcelona. En el cas practico veiem la situació d’un home major que sofreix una deterioració cognitiva fruit de la seva edat, i la bibliografia destaca els punts més importants dels articles The Impact of the Mediterranean Diet on the Cognitive Functioning of Healthy Older Adults i Effect of nutrition on neurodegenerative diseases.
Aquests recursos són impulsats per Àgora Nutrició i Salut i Nestlé Health Science vigents des de 2019, agrupant les àrees de nutrició com el control de pes, la disfàgia, l’alimentació saludable, entre altres.
