Segons la “Guia de diagnòstic i de tractament nutricional i rehabilitador de la disfàgia orofaríngia”, de Nestlé Health Science, fins al 30 i el 40% de la població de més de 65 anys pot patir disfàgia i la prevalença d’aquesta malaltia és més elevada en pacients amb malalties neurodegeneratives (fins al 80%), així com en els que han patit un accident cerebrovascular (el 40%).
Malgrat ser una patologia molt prevalent, està infradiagnosticada i infratratada i rares vegades es vincules a ella les complicacions més importants (malnutrició i pneumònia).
Per a augmentar el coneixement d’aquesta malaltia, Àgora de Nutrició i Salut, impulsat pels Col·legis Farmacèutics de Barcelona i Madrid -a través d’Àgora Sanitària- i Nestlé Health Science-, llança la primera edició del curs “Disfàgia, intervenció farmacèutica i solucions”. La formació començarà el 21 d’octubre i les inscripcions es poden realitzar a través del portal al llarg d’aquest mes.
Reconèixer als pacients amb disfàgia, ajudar a prevenir les possibles complicacions i aconsellar les mesures nutricionals adequades, els tres grans objectius del curs.
La formació té per objectiu proporcionar els coneixements necessaris perquè els farmacèutics puguin reconèixer a pacients amb disfàgia, ajudar a prevenir les complicacions i aconsellar les mesures nutricionals oportunes. Més concretament, un cop finalitzat el curs, s’espera que el farmacèutic sigui capaç, entre altres aspectes, de reconèixer els perfils de pacients que poden patir disfàgia i identificar els signes i símptomes característics per a poder realitzar l’educació sanitària necessària.
La formació es divideix en 4 grans blocs. En el primer, titulat “Aspectes generals de la disfàgia“, s’aborden qüestions com què és la disfàgia, quines conseqüències té, causes i grups de risc o com detectar la sospita de disfàgia des de la farmàcia comunitària.
El segon bloc, “Aspectes relacionats amb el tractament nutricional i solucions des de l’oficina de farmàcia“, tracta les consultes freqüents relacionades amb l’alimentació i la hidratació en el pacient amb disfàgia, les mesures generals i higièniques i l’abordatge nutricional d’aquesta patologia.
El tercer i quart bloc es titulen, respectivament, “Preparació d’espessidors” i “Medicaments i disfàgia“. Aborden, d’una banda, les claus per a una correcta dispensació i consell farmacèutic pel que fa a l’administració d’espessidors; i els medicaments que provoquen disfàgia, la interacció de fàrmacs-espessidors i l’administració de medicaments en pacients amb disfàgia, per un altre.
El curs consta de vídeos didàctics explicatius a càrrec d’experts que analitzen la clínica de la disfàgia i el consell nutricional, i es completa amb recursos teòrics en format multimèdia i manuals en PDF. A més, els alumnes hauran de resoldre diferents casos pràctics que simulen la intervenció del farmacèutic. Al costat dels continguts i els casos, es crearan diferents espais de discussió sobre les possibilitats d’intervenció i l’experiència pràctica de cada usuari.
La “Guia de diagnòstic i de tractament nutricional i rehabilitador de la disfàgia orofaríngia” també es refereix a la gran transversalitat i multidisciplinarietat d’aquesta patologia, la qual cosa suposa que en el seu abordatge sigui indispensable que també participi el farmacèutic comunitari.
Seguint, doncs, aquesta premissa, la docència del curs va a càrrec d’Helena Bascuñana, metgessa especialista en rehabilitació del dany cerebral i directora del Servei de Medicina Física i Rehabilitació de l’Hospital de la Santa Creu i Sant Pau; Viridiana Arreola, logopeda especialista en disfàgia de l’Hospital de Mataró; Anna Paré, farmacèutica dietista-nutricionista i membre de la Vocalia d’Alimentació i Nutrició del COF de Barcelona; i Guadalupe Piñeiro, farmacèutica d’hospital, cap de servei del Servei Gallec de Salut i responsable de Farmàcia de l’Hospital de Vigo.
