Barcelona, 3 de maig de 2022. Els substitutius de menjars es presenten com una de les alternatives més eficaces per al maneig del control de pes.
Aquesta va ser la qüestió central que es va abordar durant el webinar en directe “Com la nutrició et pot ajudar en el control de pes. Aspectes claus de les dietes substitutives”, organitzat el passat 3 de maig per Àgora Sanitària, la plataforma de formació online dels Col·legis de Farmacèutics de Barcelona i Madrid, i patrocinat per Nestle Health Science.
Quins temes es van abordar durant el webinar?
Anna Bach, vocal de Nutrició i Alimentació del Col·legi de Farmacèutics de Barcelona (COFB), va introduir la conferència apuntant la importància del consell nutricional des de la farmàcia comunitària i el paper en l’acompanyament que podem oferir als usuaris al llarg de tot el procés.
El webinar, que va comptar amb més de 400 inscrits, va comptar amb la intervenció de la Dra. Moizé Arcone. La ponent va estructurar la seva ponència en quatre parts diferents. En primer lloc, va detallar el tractament i les consideracions generals del sobrepès i l’obesitat i va repassar el posicionament de les societats científiques respecte els substitutius dels menjars, analitzant els resultats dels últims estudis científics que recolzen la seva eficàcia com un abordatge terapèutic en la pèrdua de pes.
En aquest sentit, la Dra. Moizé Arcone va detallar diferents estratègies de restricció calòrica i estudis realitzats en l’última dècada per a contrastar l’eficàcia de les diferents metodologies per a la pèrdua de pes. En tots ells, es mostra que els programes on s’inclouen substitutius de menjars s’obtenen millors resultats, una adherència major i una prolongació més llarga en el temps. S’exemplifica amb intervencions que permeten evidències significatives clares que comporten una disminució de la medicació, del pes i de l’hemoglobina glicosilada que és el punt clínic rellevant i on radica l’eficàcia.
Finalment, la sessió va concloure en la importància decisiva del consell nutricional, el paper del farmacèutic en el seguiment del pacient en les diferents fases del procés. Des del correcte plantejament inicial a partir del coneixement que tenim d’ells, a la possibilitat de planificar conjuntament una estratègia individualitzada i finalment en les accions per a fomentar l’adherència als plans. En aquest sentit, totes dues ponents van destacar la importància de realitzar plans flexibles, adaptables al dia a dia dels pacients, i que ens permetin controlar la ingesta calòrica de manera segura cobrint totes les seves necessitats alimentoses d’una forma fàcil i accessible per a ells. A més, va destacar que una alimentació saludable aporta unes millores clares per a la salut independentment de la pèrdua de pes.
Sobre Agora de Nutrició i Salut
Aquest webinar és una de les iniciatives impulsades en el marc d’Àgora de Nutrició i Salut, l’àrea formativa posada en marxa en 2019 per Àgora Sanitària i Nestlé Health Science. L’objectiu d’aquest portal és posar a l’abast dels farmacèutics i de la resta de professionals de l’oficina de farmàcia un conjunt de recursos en línia que contribueixin a la millora i professionalització del consell farmacèutic, en un àmbit de tanta rellevància com és la nutrició en adults i persones majors.
